Bulog Genjot Serapan Gabah 4,5 Juta Ton untuk Antisipasi Dampak El Nino hingga 2027

Ahmad Rizal Ramdhani, Direktur Utama Perum Bulog, menegaskan komitmen perusahaan untuk memaksimalkan penyerapan gabah petani di tengah potensi ancaman cuaca ekstrem El Nino yang diproyeksikan bertahan hingga tahun 2027. Langkah strategis ini diambil untuk menjamin ketersediaan Cadangan Beras Pemerintah (CBP) dan ketahanan pangan nasional. Dalam keterangan resminya di Jakarta, Rizal menjelaskan bahwa prinsip kerja Bulog adalah menyerap hasil panen petani semaksimal mungkin, seirama dengan pola kerja tahun-tahun sebelumnya, guna mengantisipasi fluktuasi pasokan di masa depan.

Strategi percepatan serapan ini bukan tanpa alasan. Rizal mengungkapkan bahwa upaya ini merupakan respons antisipatif terhadap siklus iklim yang diprediksi memburuk di akhir tahun. Dengan menyerap gabah dalam jumlah besar saat produksi melimpah di awal tahun, Bulog berhasil mencapai target penyerapan pemerintah lebih cepat, sehingga memiliki ruang penyimpanan dan distribusi yang lebih fleksibel. Pendekatan ini terbukti efektif dalam memperkuat posisi cadangan nasional sebelum masuknya periode kritis kelangkaan pangan.

Koordinasi Hulu-Hilir Penguatan Produksi

Untuk mendukung target tersebut, Bulog tidak bekerja sendiri. Ahmad Rizal Ramdhani menjelaskan adanya koordinasi erat dengan Andi Amran Sulaiman, Menteri Pertanian, untuk memastikan penguatan produksi dari sisi hulu. Fokus utama kementerian pertanian adalah percepatan program pompanisasi dan perbaikan jaringan irigasi. Tujuan dari sinergi ini adalah memastikan ketersediaan air pertanian tetap terjaga menjelang musim kering akhir tahun dan awal musim tanam berikutnya. Rizal menekankan bahwa sebagai entitas pengelola di hilir, keberhasilan Bulog sangat bergantung pada volume dan kualitas gabah yang dihasilkan petani di hulu.

Bongkahan Fakta Serapan dan Stok Nasional

Realisasi strategi ini terlihat jelas dalam data yang dirilis per awal November 2026. Beberapa capaian krusial yang perlu dicermati adalah sebagai berikut:

• 4,4 juta ton setara beras telah diserap oleh Bulog dari petani hingga awal November, melampaui target pemerintah sebesar 4 juta ton yang seharusnya tercapai di akhir September.
• Stok Cadangan Beras Pemerintah saat ini mencapai kisaran 4,5 juta ton, yang diperuntukan untuk stabilisasi pasokan dan harga, khususnya menjelang perayaan Natal 2026 dan Tahun Baru 2027.
• Pola penyerapan dipercepat secara berkelanjutan untuk melindungi petani dari anjloknya harga gabah saat masa paceklik akibat dampak El Nino.

Langkah percepatan ini, yang sempat dipertanyakan publik di tahun sebelumnya, kini terbukti menjadi kunci keberhasilan pemerintah dalam membangun bantalan pangan yang kuat menghadapi ketidakpastian iklim global.