Dari Swasembada ke Pemasok Nasional: Kupang Perkuat Ketahanan Pangan NTT Lewat Kolaborasi Lintas Sektor

Bupati Kupang Yosef Lede menegaskan komitmen Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kupang dalam mengoptimalkan potensi pertanian, peternakan, dan perikanan guna memperkuat ketahanan pangan daerah. Melalui strategi kolaborasi lintas sektor dengan pemerintah pusat dan perguruan tinggi, Kabupaten Kupang telah bertransformasi dari wilayah yang bergantung pada pasokan luar menjadi produsen utama yang mampu memasok beras ke Nusa Tenggara Timur dan wilayah lain. Langkah ini merupakan bagian dari akselerasi program strategis nasional yang bertujuan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal berbasis potensi wilayah yang mencapai 60 persen lahan pertanian dan peternakan.

Yosef Lede menjelaskan bahwa upaya penguatan sektor pertanian dalam dua tahun terakhir difokuskan pada optimalisasi lahan dan peningkatan produktivitas sebagai tindak lanjut program prioritas Presiden. Kerja sama dengan Kementerian Pertanian dan Kementerian Koordinator Bidang Pangan, serta dukungan akademis dari perguruan tinggi, menjadi kunci dalam pengembangan potensi daerah. Capaian signifikan telah diraih dengan terwujudnya swasembada beras pada 2025, sebuah status yang dipertahankan dan dikembangkan menjadi kemampuan ekspor lokal ke wilayah lain pada 2026.

Ekspansi Industri dan Perikanan sebagai Penopang Ekonomi Baru

Selain pertanian, Pemkab Kupang juga memperkuat sektor peternakan untuk mempertahankan posisi sebagai lumbung ternak NTT, sekaligus memenuhi kebutuhan daging di Jawa dan Kalimantan. Di sisi lain, sektor perikanan dinilai memiliki peluang besar berkat potensi sumber daya laut yang luas, khususnya di kawasan Teluk Kupang. Pemkab sedang mendorong optimalisasi produksi garam serta pengembangan sekitar 3.000 hektare lahan untuk budidaya rumput laut, yang diharapkan menjadi penopang ekonomi masyarakat pesisir dan mendukung ketahanan pangan secara holistik.

Menjawab Kesenjangan Data Ketahanan Pangan Nasional

Kepala Bagian Protokol Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Sri Bimo Adhi Yudhono, menyatakan seminar ini bertujuan menjembatani kebijakan pusat dengan kebutuhan daerah. Data Badan Pangan Nasional menunjukkan indeks ketahanan pangan NTT pada 2025 masih berada di peringkat menengah dengan skor 58,24, meskipun produksi padi nasional mencatatkan lonjakan signifikan. Beberapa tantangan kunci untuk menjaga keberlanjutan produksi meliputi:

• Peningkatan produksi padi NTT mencapai 668,2 ribu ton gabah kering giling pada 2025, naik 36,81 persen dibandingkan 2024.
• Ketersediaan air, benih unggul, dan perlindungan lahan pertanian yang harus dijaga ketat.
• Penguatan sistem distribusi dan kepastian pasar untuk stabilitas jangka panjang.

Untuk mendukung target tersebut, NTT telah mengaktifkan 242 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dengan lebih dari 698 ribu penerima manfaat, serta membangun 68 Koperasi Nelayan Merah Putih yang sebagian telah beroperasi. Inisiatif ini menegaskan bahwa penguatan ketahanan pangan memerlukan sinergi antara intervensi kebijakan, infrastruktur, dan partisipasi aktif seluruh pemangku kepentingan.