⏱️ Waktu Masak: 45 menit
Kategori: Nasi
Resep Nasi Kuning Bali
"Nasi kuning yang gurih dan harum dengan sentuhan rempah khas Bali, disajikan bersama lauk pendamping yang kaya rasa. Teksturnya lembut dengan warna kuning yang cerah, menciptakan pengalaman kuliner yang autentik dan menggugah selera."
Chef Renata
Pakar Kuliner NusantaraMendedikasikan 10 tahun hidupnya untuk menjelajahi resep tradisional dari Sabang sampai Merauke. Semua resep telah diuji coba di dapur profesional.
Tanya Chef - "Nasi Kuning Bali" - AI Assistant
Halo! Saya asisten khusus untuk Tanya Chef - "Nasi Kuning Bali". Ada yang bisa saya bantu hari ini?
🛒 Bahan-bahan
["500 g beras pulen, dicuci bersih","400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa","200 ml air","5 lembar daun pandan, simpulkan","2 cm kunyit, bakar dan haluskan","1 sdt garam","1/2 sdt merica bubuk"]
👨🍳 Cara Memasak
["Campurkan beras, santan, air, kunyit halus, garam, dan merica dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan beras terendam.","Masukkan daun pandan yang sudah disimpulkan ke dalam campuran beras. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap ke dalam butiran beras.","Tuangkan campuran beras ke dalam panci presto atau rice cooker. Jika menggunakan presto, tutup rapat dan masak selama 20 menit setelah uap keluar. Jika menggunakan rice cooker, masak hingga mode 'cook' selesai.","Setelah matang, aduk nasi perlahan dengan sendok kayu agar uap keluar dan tekstur nasi tetap pulen namun tidak lembek. Sajikan hangat dengan lauk pendamping pilihan."]