⏱️ Waktu Masak: 20
Kategori: Mie
Resep Mie Goreng Jawa
"Resep mie goreng Jawa yang enak dengan cita rasa manis gurih khas angkringan dan warteg"
Chef Renata
Pakar Kuliner NusantaraMendedikasikan 10 tahun hidupnya untuk menjelajahi resep tradisional dari Sabang sampai Merauke. Semua resep telah diuji coba di dapur profesional.
🛒 Bahan-bahan
2 porsi mie kuning|2 butir telur|100 g ayam suwir|100 g udang|5 bawang merah|3 siung bawang putih|2 sdm kecap manis|1 sdm saus tiram|1 sdt garam|Kubis dan tomat|Daun bawang|Bawang goreng|Kerupuk
👨🍳 Cara Memasak
1. Rebus mie sebentar hingga lunak, tiriskan dan lumuri sedikit minyak agar tidak menggumpal.|2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.|3. Masukkan ayam dan udang, masak hingga matang.|4. Pecahkan telur, orak-arik hingga setengah matang.|5. Masukkan mie, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam.|6. Aduk cepat dengan api besar agar mie tidak lembek.|7. Tambahkan kubis dan tomat, aduk sebentar. Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.