⏱️ Waktu Masak: 30
Kategori: Kue
Resep Martabak Manis Terang Bulan
"Resep martabak manis terang bulan yang empuk dan lembut dengan topping keju coklat yang lezat"
Chef Renata
Pakar Kuliner NusantaraMendedikasikan 10 tahun hidupnya untuk menjelajahi resep tradisional dari Sabang sampai Merauke. Semua resep telah diuji coba di dapur profesional.
🛒 Bahan-bahan
250 g tepung terigu|2 butir telur|200 ml susu cair|1 sdt ragi instan|2 sdm gula pasir|0.5 sdt soda kue|Garam sedikit|Margarin untuk loyang|Topping: keju parut, coklat meses, kacang, susu kental manis
👨🍳 Cara Memasak
1. Campurkan tepung, gula, dan ragi. Tambahkan telur dan susu, aduk rata hingga halus.|2. Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang.|3. Tambahkan soda kue dan garam, aduk rata.|4. Panaskan cetakan martabak atau wajan anti lengket, olesi dengan margarin.|5. Tuang adonan, tutup dan masak dengan api kecil.|6. Saat permukaan sudah berlubang-lubang dan kering, angkat dari kompor.|7. Olesi dengan margarin, taburi dengan topping pilihan: keju, coklat, kacang. Lipat dan potong-potong.