⏱️ Waktu Masak: 30
Kategori: Sayuran
Resep Gado-Gado Jakarta
"Resep gado-gado Jakarta dengan bumbu kacang yang kaya rasa, lezat dan bergizi"
Chef Renata
Pakar Kuliner NusantaraMendedikasikan 10 tahun hidupnya untuk menjelajahi resep tradisional dari Sabang sampai Merauke. Semua resep telah diuji coba di dapur profesional.
🛒 Bahan-bahan
200 g kacang tanah goreng|5 buah cabai rawit|2 siung bawang putih|2 sdm gula merah|1 sdm kecap manis|1 sdt garam|Air secukupnya|Tahu dan tempe goreng|Kangkung rebus|Bayam rebus|Tauge rebus|Kentang rebus|Telur rebus|Timun|Bawang goreng|Kerupuk
👨🍳 Cara Memasak
1. Haluskan kacang tanah, cabai, dan bawang putih.|2. Masak dengan air, tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis.|3. Aduk hingga saus kental dan matang.|4. Rebus sayuran masing-masing hingga matang, tiriskan.|5. Goreng tahu dan tempe hingga keemasan.|6. Tata semua sayuran, tahu, tempe, dan telur di piring.|7. Siram dengan saus kacang, taburi bawang goreng dan kerupuk.