⏱️ Waktu Masak: 15
Kategori: Minuman
Resep Es Teler Segar
"Resep es teler yang segar dengan isian alpukat, kelapa muda, dan nangka, minuman khas Indonesia"
Chef Renata
Pakar Kuliner NusantaraMendedikasikan 10 tahun hidupnya untuk menjelajahi resep tradisional dari Sabang sampai Merauke. Semua resep telah diuji coba di dapur profesional.
🛒 Bahan-bahan
200 g alpukat|200 g kelapa muda serut|200 g nangka|100 g kolang-kaling|Santan dari 1 butir kelapa|Susu kental manis|Sirup cocopandan|Es serut atau es batu|Garam sedikit
👨🍳 Cara Memasak
1. Siapkan alpukat yang sudah dikeruk dagingnya.|2. Rebus kolang-kaling hingga lunak, tiriskan.|3. Campur santan dengan sedikit garam, masak sebentar agar tidak basi.|4. Siapkan gelas atau mangkuk, isi dengan es serut.|5. Tambahkan alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling.|6. Siram dengan santan dan susu kental manis sesuai selera.|7. Tambahkan sirup cocopandan untuk warna dan rasa. Sajikan segera.