Dari 1 Kg Jadi 100 Kg Per Hari: Dampak Pendampingan YIS dalam Membesarkan Usaha Kue Betawi Suryani M. Noer

Transformasi signifikan terjadi pada usaha mikro kecil menengah (UMKM) kuliner Betawi milik Suryani M. Noer, yang kini mampu memproduksi hingga 100 kilogram kue per hari setelah menerima pendampingan strategis dari Yayasan Indonesia Setara (YIS). Dulu produksinya hanya sekitar satu kilogram, namun berkat penerapan strategi pemasaran digital dan inovasi branding, skala bisnis Oleh-oleh Khas Jakarte Hj. Maemune ini melonjak drastis. Keberhasilan ini menjadi bukti nyata bagaimana intervensi pendampingan profesional mampu mengangkat pelaku usaha rumahan menjadi pemain yang lebih luas jangkauan pasarnya.

Kisah sukses Suryani bermula dari kepedulian sederhana terhadap pelestarian kuliner tradisional. Sejak 2010, ia memulai usahanya sebagai reseller kue khas Betawi seperti kembang goyang dan akar kelapa sebelum akhirnya memproduksi sendiri dengan merek dagang yang sarat makna personal. Nama Hj. Maemune diambil dari nama ibu kandungnya, sementara ejaan Jakarte yang sengaja menggunakan akhiran 'e' bertujuan merefleksikan dialek Betawi yang masih lekat di wilayah Cililitan, Cawang, dan Kalibata. Komitmen ini menjadikan produknya tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai pembawa nilai budaya lokal.

Perluasan Pasar Melalui Strategi Digital dan Kemitraan

Pendampingan dari YIS, bekerja sama dengan Skies Indonesia yang diketuai oleh Coach Ida Noor (Cin), membawa terobosan krusial dalam bentuk strategi pemasaran digital. Implementasi materi pelatihan ini menghasilkan dampak finansial yang terukur secara langsung. Suryani fortunately memperoleh kontrak pembelian sebesar 1.200 toples produk dari Pemerintah Kota Bekasi, yang berujung pada catatan omzet senilai Rp43.484.000. Untuk memperluas sayap distribusi, ia juga menjalin kolaborasi dengan hampir 30 outlet potensial yang tersebar di wilayah Jabodetabek, Karawang, hingga Batam, serta membuka peluang kemitraan bagi reseller baru untuk mengakselerasi pertumbuhan pasar. Proses ekspansi pasar ini menunjukkan pentingnya inovasi dan kolaborasi, seperti yang juga terjadi dalam program Klasterku Hidupku yang membuka akses ke pasar yang lebih luas.

Implikasi Sosial dan Apresiasi terhadap Wirausaha Perempuan

Kesuksesan komersial ini juga membawa dampak sosial yang positif di lingkungan sekitar. Peningkatan kapasitas produksi dan jangkauan pasar tersebut membuka lapangan kerja baru, khususnya bagi perempuan di komunitas setempat, sehingga memperkuat roda ekonomi lokal. Founder Yayasan Indonesia Setara, Sandiaga Salahuddin Uno, mengapresiasi perjalanan Suryani sebagai bukti bahwa usaha tidak akan mengkhianati hasil. Menurutnya, semangat kewirausahaan tumbuh ketika seseorang berani memulai, mencoba, dan menghadapi tantangan. Kisah Suryani menjadi representasi bagaimana inovasi dan ketangguhan dapat mengangkat potensi kuliner tradisional menjadi bisnis yang berkelanjutan dan memiliki daya saing tinggi. Apresiasi terhadap kontribusi pelaku usaha juga dapat dilihat dalam inisiatif seperti Pertamina Patra Niaga yang memberikan pengakuan kepada mitra usaha, serta upaya Revolusi Penataan Pasar Serdang yang mendukung UMKM dengan mengurangi biaya operasional.