Stok Gula SGN Tembus 461.000 Ton, Konsentrasi Tinggi di Jatim dan Tangan Pedagang Jadi Tantangan Utama

PT Sinergi Gula Nusantara (SGN) memaparkan bahwa total stok gula perseroan mencapai 461.000 ton per 9 November 2026. Namun, distribusi stok tersebut menunjukkan konsentrasi tinggi, di mana mayoritas pasokan terkumpul di wilayah Jawa Timur dan telah berpindah ke tangan 20 pedagang resmi. Kondisi ini menjadi sorotan penting menjelang persiapan pasokan untuk musim Ramadan dan Lebaran 2027, mengingat pemerataan distribusi ke wilayah lain, terutama Indonesia bagian timur, masih menjadi tantangan operasional.

Direktur Utama SGN, Mahmudi, menjelaskan komposisi kepemilikan stok dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah Kemendagri. Dari total kuantitas tersebut, porsi SGN secara langsung hanya tersisa 7%, sementara 93% lainnya sudah didistribusikan ke 20 pedagang. Secara geografis, konsentrasi fisik gula sangat timpang; 87% dari total stok, atau setara 404.783 ton, masih berada di Jawa Timur. Sebaran di provinsi lain sangat tipis, misalnya di Sumatera Utara hanya tercatat 0,12%, sementara sisanya tersebar di Lampung, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, dan Sulawesi Selatan.

Produksi Naik 3% dan Kontribusi 45% Produksi Nasional

Di balik kompleksitas distribusi, kinerja produksi SGN menunjukkan tren positif. Perusahaan ini mencatatkan produksi gula sepanjang 2026 mencapai 1,25 juta ton, meningkat sekitar 3% dibandingkan tahun sebelumnya. Kinerja ini membuat SGN berkontribusi signifikan sebesar 45% terhadap total produksi gula nasional. Mahmudi menegaskan bahwa konsentrasi stok di Jawa Timur ini merupakan faktor krusial untuk memastikan pasokan menjangkau wilayah lain secara merata. Oleh karena itu, SGN telah menginstruksikan 20 pedagang yang menguasai 93% stok tersebut untuk segera melakukan penyaluran gula ke pasar-pasar di luar Jawa Timur, termasuk ke Sulawesi Barat yang sangat bergantung pada distribusi dari stok pusat di Jawa.

Peran ID Food dan Penugasan GKM 150.000 Ton

Untuk menjaga kestabilan pasokan hingga musim giling berikutnya, PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero) atau ID Food turut mengambil peran vital sebagai BUMN pangan. Direktur Komersial ID Food, Dwi Sutoro, menyatakan bahwa perusahaan memiliki kewajiban untuk menyerap 100% produksi gula SGN. Di samping itu, ID Food menerima penugasan untuk mengelola 150.000 ton gula kristal mentah (GKM). Dari alokasi tersebut, sekitar 100.000 ton direncanakan diolah di wilayah Sulawesi dan Indonesia Timur menjadi gula kristal putih (GKP) guna memenuhi kebutuhan lokal di kawasan tersebut. Dengan estimasi distribusi sekitar 52.000 ton yang akan disalurkan hingga akhir tahun 2026, persediaan akhir tahun diproyeksikan tersisa sekitar 47.000 ton, yang akan menjadi bantalan stok untuk menjaga ketersediaan menjelang kebutuhan puncak musim berikutnya.