Pemkab Kuningan Bidik Ekspansi Lahan Singkong 1.800 Ha untuk Dorong Diversifikasi Pangan

Pemerintah Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, secara resmi menargetkan perluasan areal tanam singkong minimal 1.800 hektare (ha) pada tahun 2026. Langkah strategis ini diambil sebagai upaya konkret mengembangkan komoditas pangan non-beras sekaligus memperbesar kapasitas produksi pertanian daerah, sebagaimana diarahkan langsung oleh Kementerian Pertanian.

Arah Kebijakan dan Target Produksi

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Diskatan) Kabupaten Kuningan, Wahyu Hidayah, menjelaskan bahwa target awal 1.800 ha merupakan mandat dari Menteri Pertanian. Namun, pemerintah daerah memiliki ambisi lebih tinggi dengan berupaya meningkatkan luas tanam hingga sekitar 3.500 ha. Peningkatan signifikan ini bertujuan menjadikan Kuningan sebagai salah satu sentra produksi singkong nasional yang memiliki daya saing kuat.

Diversifikasi pertanian menjadi fokus utama dalam kebijakan ini, mengingat ketergantungan pada padi saja dinilai tidak cukup untuk menopang ketahanan pangan jangka panjang. Wahyu menegaskan bahwa pengembangan singkong diarahkan untuk mendukung ketersediaan bahan baku industri pengolahan, khususnya tepung tapioka yang sangat dibutuhkan oleh sektor industri pangan.

• Target wajib Kemtan: Minimal 1.800 ha pada 2026.
• Aspirasi Pemda: Meningkatkan luasan tanam hingga 3.500 ha.
• Fokus Hilirisasi: Penyediaan bahan baku pabrik tepung tapioka.

Sinergi Komoditas Lain dan Dampak Ekonomi

Selain singkong, Diskatan Kuningan juga menerima target perluasan areal tanam ubi jalar sebesar 2.500 ha. Hal ini sejalan dengan program gerakan menanam boled (ubi jalar) yang sebelumnya telah diluncurkan oleh Bupati Kuningan, Dian Rachmat Yanuar. Sinergi antara dua komoditas umbi-umbian ini diharapkan dapat menciptakan ekosistem pertanian yang lebih beragam dan tahan terhadap fluktuasi harga pasar.

Wahyu optimistis bahwa ekspansi lahan singkong dan ubi jalar akan menempatkan Kuningan sebagai pemasok utama komoditas tersebut untuk kebutuhan wilayah Jawa Barat. Lebih jauh lagi, peningkatan volume panen ini membuka peluang besar bagi hilirisasi produk, sehingga petani tidak hanya menjual bahan mentah tetapi juga mendapatkan nilai tambah melalui pengolahan hasil panen menjadi produk jadi atau setengah jadi.