Menyingkap Sisi Klinis: Kenapa Perempuan Lebih Suka Makanan Pedas Dikaitkan dengan Fluktuasi Hormon Bulanan

Persepsi bahwa kaum perempuan lebih gemar mengonsumsi makanan dengan cita rasa kuat, seperti pedas atau berbumbu tajam, ternyata memiliki landasan biologis yang kuat. dr Christopher Andrian, M.Gizi, SpGK, dokter spesialis gizi klinik, menjelaskan bahwa preferensi ini bukan sekadar kebiasaan, melainkan korelasi erat antara siklus hormonal dan dorongan konsumsi makanan tertentu. Fenomena di mana perempuan lebih sering memilih camilan pedas, seblak, atau bakso berbumbu merah saat berkumpul atau memanjakan lidah, didasari oleh dinamika tubuh yang unik.

Menurut dr Christopher, ketidakseimbangan hormon yang terjadi secara periodik memicu keinginan kuat untuk mencari makanan bercita rasa khusus. Lonjakan nafsu makan yang intens menjelang siklus bulanan sering kali diabaikan sebagai faktor psikologis, padahal memiliki penjelasan klinis yang jelas terkait respons tubuh terhadap perubahan internal.

Mekanisme Hormonal di Balik Dorongan Konsumsi Makanan Pedas

dr Christopher Andrian menegaskan bahwa perubahan kadar hormon estrogen dan progesteron di dalam tubuh memainkan peran kunci dalam memicu sensasi lapar yang lebih intens. Dinamika hormonal yang alami dan dinamis ini menyebabkan tubuh bereaksi dengan keinginan spesifik terhadap jenis makanan tertentu, terutama yang memiliki rasa kuat untuk menstimulasi selera.

• Peran Hormon Utama: Fluktuasi kadar estrogen dan progesteron yang tidak seimbang pada fase tertentu menjadi pemicu utama.
• Tanda Wujud: Nafsu makan yang meningkat drastis, disertai keinginan kuat (craving) untuk mengonsumsi makanan pedas, asin, atau manis.

Ketidakseimbangan atau *imbalance* pada fase-fase siklus ini menciptakan efek nyata di mana tubuh mengutamakan pengasapan rasa tajam sebagai mekanisme respons terhadap perubahan biokimia internal yang sedang berlangsung.

Penjelasan Klinis dan Dampak pada Pola Makan

Menjawab pertanyaan umum mengenai alasan perbedaan kebiasaan makan antara laki-laki dan perempuan, dr Christopher menjelaskan bahwa siklus menstruasi bulanan merupakan pendorong utama fenomena ini. "Ngerasa ngga kalau misalnya kalau mau mens, laparnya jadi makin hebat. Pengen ngemil pedas, asin atau ngemil manis," jelas dr Christopher dalam keterangannya di Jakarta, Kamis (5/11/2026). Penjelasan ini mengonfirmasi bahwa dorongan makan tersebut adalah efek alamiah dari siklus biologis, bukan sekadar preferensi semata.

Pemahaman mengenai mekanisme hormonal ini penting untuk mengenali bahwa perubahan selera makan pada perempuan bersifat periodik dan fluktuatif. Fenomena *craving* yang meningkat hebat tersebut merupakan indikator alami dari dinamika siklus bulanan, yang memberikan wawasan mendalam bagi upaya pemeliharaan kesehatan dan pengaturan pola makan yang seimbang berdasarkan kondisi biologis individu.