<h2>Harga Cabai Rawit Beureum Ngapung Nepi Ka Rp57.250/kg: Naon Hartina Di Balik Angka Éta?</h2>

Jakarta, 13 Juli 2026 – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional nu diurus ku Bank Indonesia ngumumkeun yén dina isuk Senén, harga cabé rawit beureum nepi ka Rp57.250 per kilogram. Angka ieu ngajadikeun cabé rawit jadi komoditas paling mahal di antara sagala pangan eceran di sakuliah nagara, di tukangna aya endog hayam ras anu hargana Rp28.600 per kilogram.

Data nu dirilis jam 10.30 WIB ogé némbongkeun harga bawang beureum Rp44.750/kg jeung bawang bodas Rp43.900/kg. Sedengkeun béas masih jadi komoditas paling mirah: kualitas handap I Rp14.700/kg, handap II Rp14.650/kg; medium I Rp16.300/kg, medium II Rp16.250/kg; super I Rp17.550/kg, jeung super II Rp17.100/kg.

Sajaba ti éta, rupa‑rupa cabé séjén ogé kacatet: cabé beureum gedé Rp46.250/kg, cabé beureum keriting Rp44.850/kg, jeung cabé rawit héjo Rp50.550/kg. Daging hayam seger dipatok Rp36.800/kg, sedengkeun daging sapi kualitas I jeung II masing‑masing aya di kisaran Rp149.550/kg jeung Rp142.600/kg.

Harga gula pasir premium jeung lokal masing‑masing Rp20.000/kg jeung Rp19.050/kg. Minyak goreng curah kacatet Rp20.550 per liter, sedengkeun minyak goreng kemasan mérek I jeung II masing‑masing Rp23.800 per liter jeung Rp23.200 per liter.

Analisis Pakar

Naékna harga cabé rawit beureum nepi ka ampir Rp60 rébu per kilogram lain ngan saukur fenomena pasar biasa. Ieu nuduhkeun aya tekanan dina ranté pasokan ti patani, padagang grosir, nepi ka pengecer ahir. Musim hujan nu teu pasti, serangan hama, jeung kurangna diversifikasi varietas jadi faktor utama nu nambahan kelangkaan. Di sisi séjén, kebijakan subsidi bibit jeung pupuk nu can optimal ngaleuleuskeun daya tahan patani dina nyanghareupan fluktuasi iklim.

Lamun ditilik tina sudut pandang inflasi pangan, naékna harga cabé jeung endog—dua komoditas nu pisan sénsitip kana daya beuli masarakat—bisa nambahan beban kana rumah tangga berpendapatan handap. Ku sabab cabé rawit mangrupa bahan pokok dina masakan Indonésia, kenaikan ieu bisa nyababkeun perobahan pola konsumsi ka alternatif nu kurang séhat atawa nurunkeun kualitas gizi.

Bank Indonesia jeung Kementerian Pertanian kudu gancang marios deui mékanisme distribusi subsidi sarta nguatkeun sistem peringatan dini hama. Investasi dina téknologi tatanén, saperti ngagunakeun varietas tahan hama jeung sistem irigasi mikro, bisa jadi solusi jangka panjang. Tanpa léngkah konkrit, harga pangan strategis bakal terus fluktuasi, nambahan ketidakstabilan ékonomi mikro jeung beban kana kebijakan moneter nagara.

Ramalan ka hareup némbongkeun yén lamun curah hujan teu stabil jeung dukungan kebijakan teu cukup, harga cabé rawit bisa ngaleuwihan Rp70.000/kg dina sababaraha bulan ka hareup. Hal ieu bakal nambahan tekanan kana Indéks Harga Konsumen (IHK) sarta maksa otoritas moneter pikeun nyaluyukeun kebijakan suku bunga, nu dina giliranna bisa mangaruhan pertumbuhan ékonomi sacara umum.