Bapanas siapkan subsidi angkut daging ayam ke daerah bergejolak harga

Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyiapkan subsidi biaya angkut daging ayam ke daerah bergejolak harga guna menjaga ketersediaan dan keterjangkauan harga daging ayam di pasaran tetap wajar. Langkah ini diambil sebagai respons atas dinamika pasokan dan permintaan yang berfluktuasi di sejumlah wilayah, terutama menjelang periode hari raya dan liburan nasional.

Subsidi tersebut akan diberikan kepada produsen dan distributor daging ayam yang mengirimkan produknya ke daerah-daerah dengan kenaikan harga signifikan, misalnya karena jarak pengiriman yang jauh atau keterbatasan infrastruktur logistik. Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto dalam keterangan tertulisnya menyebutkan bahwa anggaran untuk program ini sudah dialokasikan dalam APBN 2024. "Kami fokus pada penurunan biaya logistik agar harga daging ayam di seluruh Indonesia tetap terkendali," ujarnya.

Data dari Bapanas menunjukkan bahwa harga daging ayam nasional rata-rata berkisar Rp 35.000-Rp 40.000 per kilogram pada September 2024. Namun, di sejumlah daerah seperti Nusa Tenggara Timur, Maluku, dan Papua, harga bisa melonjak hingga Rp 55.000-Rp 60.000 per kilogram akibat mahalnya biaya transportasi dan keterlambatan pasokan. Subsidi ini diharapkan dapat menurunkan harga di wilayah tersebut hingga 15-20 persen.

Langkah Bapanas ini juga sejalan dengan program prioritas Presiden Joko Widodo dalam menjaga stabilitas harga komoditas pangan pokok menjelang Pemilu 2024. Selain subsidi angkut, pemerintah juga akan memperluas jaringan pasar tradisional dan meningkatkan kerja sama dengan koperasi petani untuk memastikan pasokan daging ayam tersedia merata di seluruh pelosok negeri. Menteri Pertanian Andi Syahfitri dalam rapat koordinasi dengan Bapanas menyatakan bahwa stok daging ayam nasional saat ini dalam level yang cukup, sekitar 2,5 juta ton per semester.

Namun, langkah subsidi ini menuai kritik dari sejumlah pengamat ekonomi. Direktur Eksekutif Institute for Development of Economics and Finance (INDEF) Tauhid Ahmad menilai bahwa subsidi logistik saja tidak cukup untuk mengatasi persoalan harga daging ayam yang kompleks. Menurutnya, perlu juga perbaikan sistem distribusi, transparansi pasar, dan pengawasan terhadap praktik kartel di sejumlah daerah. "Subsidi ini sifatnya sementara. Yang lebih penting adalah pembenahan struktur pasar agar harga tidak mudah tergoncang," katanya.

Analisis Redaksi

Keputusan Bapanas untuk memberikan subsidi angkut daging ayam ke daerah bergejolak harga merupakan langkah pragmatis yang mengedepankan stabilitas ekonomi masyarakat, terutama menjelang periode liburan. Namun, langkah ini juga mengingatkan kita pada pola intervensi pemerintah yang kerap bersifat reaktif ketimbang preventif. Subsidi logistik memang bisa menurunkan harga jangka pendek, tetapi tanpa perbaikan infrastruktur dan sistem distribusi yang berkelanjutan, beban anggaran negara akan terus membesar tanpa menyelesaikan akar masalah.

Apa yang perlu diwaspadai adalah potensi inefisiensi alokasi subsidi. Jika tidak diawasi ketat, subsidi ini bisa disalahgunakan oleh oknum produsen atau distributor untuk memperoleh keuntungan lebih besar, misalnya dengan menurunkan kualitas daging atau menunda pengiriman. Pemerintah perlu memastikan bahwa subsidi benar-benar dinikmati oleh konsumen akhir, bukan hanya menjadi celengan bagi pelaku usaha yang tidak bertanggung jawab.

Langkah selanjutnya yang logis adalah pemerintah harus mulai serius membenahi sistem logistik pangan secara struktural. Ini termasuk pembangunan cold storage di daerah pelosok, peningkatan jaringan transportasi, dan simplifikasi regulasi perdagangan daging ayam. Selain itu, transparansi data pasokan dan harga di setiap daerah harus dibuka luas agar masyarakat bisa memantau dan melaporkan jika terjadi praktik penimbunan atau markup harga yang tidak wajar.